2017新春の抱負：日本フードサービス協会・菊地唯夫会長 安らぎの提供へ注力
2016年は熊本の大地震、英国のEU離脱など、われわれが思ってもみなかったことが相次いだ激動の一年でした。今年が平穏な一年になることを期待してやみませんが、世界情勢、日本の現状を鑑みるに、さらなる激動が待っているような気がしてなりません。 この想定外の事態の続出はわれわれの外食産業にも大きな影響を与えます。 今、日本において消費が活発化しない理由の一つとして消費者の不安心理が挙げられています。少子高齢化が進む中、消費者は自
