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日本惣菜協会、「デリカアドバイザー」162人に修了認定

惣菜・中食 ニュース 2017.03.17 11499号 02面

 日本惣菜協会(日惣協)は15日、同協会が進める教育制度「2016年第2回デリカアドバイザー養成研修」の修了認定者162人を発表した。これで全国の修了認定者は1461人となった。同制度は13年11月から開始。惣菜売場で働く社員やパートタイマーを対象に、「接客力の向上」「信頼される売場作り」を目標として、調理・販売する際の注意点、衛生や食品表示などの関係法令、バックヤード・厨房での作業工程などを通信教育で学ぶ。修了認定者が働く店舗・売場では「デリカアドバイザーのいる店」として店・・・
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