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第3回介護食品(スマイルケア食)コンクール 農水大臣賞に「とよさとプリン」

その他 ニュース 2017.03.22 11500号 01面

1次審査を通過した33商品を審査委員会が厳正に試食・審査した
1次審査を通過した33商品を審査委員会が厳正に試食・審査した

 日本食糧新聞社主催、農林水産省後援の「第3回介護食品(スマイルケア食)コンクール」(協賛=伊那食品工業、林原、特別協力=中央化学)が16日、東京都品川区の中央化学東京オフィス・ショールームで開催され、滋賀県豊郷町のとよさと特産物振興協会が出品した「とよさとプリン」が農林水産大臣賞を受賞した。今回は62社95商品が応募。メーカーや卸売業などで介護食品にたずさわる18人の審査員の試食による第1次審査で、33商品を選出。第2次審査では産学から広く選定した専門家11人で構成する審査・・・
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