FABEX2018：USAライス連合会、「カルローズ」使用のSUSHIプロモーション
紅いも酢とビーツの赤いいなりSUSHI
USAライス連合会日本事務所は、カリフォルニア産米「カルローズ」を使ったSUSHI（寿司）のプロモーションをスタートさせた。 11～13日に東京ビッグサイトで開催された業務用展示商談会「ファベックス2018」を皮切りに、メニューコンテストなどを開催し、素材から伝統料理に新風を吹き込むBtoB向け提案に取り組んで行く。 「SUSHIカルローズニュースタイル」と銘打ったプロモーション活動では、中粒種であるカルローズの軽い食感や
