17年惣菜市場、10兆円突破 CVS、SMけん引
成長が続く惣菜市場がついに10兆円の大台を突破。日本惣菜協会が23日に発刊した「2018年版 惣菜白書」によると、2017年の市場規模は前年比2.2％増の10兆0555億6000万円となった。コンビニエンスストア（CVS）、スーパーマーケット（SM）の2業態が堅調な伸びを見せ、市場全体をけん引した。同協会によると今から約40年前の市場規模は約9000億円とされており、人口動態、食生活やライフスタイルなどが変化する中、10倍以上の成長を遂げている。（小澤弘教）
