ピザ協議会、食べ歩きの会開催 2年連続ビブグルマン、品川「ラ トリプレッタ」で
ピッツァイオーロの太田賢二氏
●ナポリの人もうならす味わい ピザ協議会は6月30日、恒例行事の「ピザ食べ歩きの会」を開催した。ピザメーカーほか各関連業種で組織される同協議会では、毎回個性的なピザ店を訪れて、ピッツァイオーロのデモンストレーションや実食からメニューの魅力やトレンドを探っている。 今回訪れた東京都品川区小山の「ラ トリプレッタ」(写真)は、2014年にオープンしたばかりの新鋭ピッツェリアだが、2年連続「ミシュランガイド東京」の「ビブグルマン