関西食品業界キーマン今年の戦略:松谷化学工業 松谷英次郎会長、松谷晴世社長

総合 インタビュー 2016.01.29 11305号 10面
松谷英次郎代表取締役会長

松谷英次郎代表取締役会長

松谷晴世代表取締役社長

松谷晴世代表取締役社長

 ●健康基軸の二本柱強化  国内は人口減や少子高齢化が進む一方、世界レベルで肥満や生活習慣病が増加している。そこで、難消化性デキストリンと希少糖という、健康基軸の二本柱の強化・拡大を図ることで、国境を越えた人々の健康寄与・貢献を願っている。  希少糖では昨年12月、海外事業を行う「レアシュガーインターナショナル」社を設立し、米国で希少糖の一つ「アルロース(日本名プシコース)」純品の製造・販売を計画している。

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