「大阪環農水研シンポジウム」開催 主な研究成果を発表 岩元睦夫氏が基調講演

岩元睦夫鹿児島県大隅加工技術研究センター所長

岩元睦夫鹿児島県大隅加工技術研究センター所長

 【関西】大阪府環境農林水産総合研究所は10日、大阪市中央区の大阪産業創造館で「環農水研シンポジウム」を開催した。同研究所は12年に独立行政法人に移行し、この間の主な研究成果を分かりやすく報告するとともに、今後戦略的に取り組む話題を提供した。会場は府下食品企業や生産者、行政関係者ら約150人が参加し、熱心に聴講した。  基調講演は鹿児島県大隅加工技術研究センターの岩元睦夫所長が「地域特産物を活用した食産業の成長戦略」をテーマに講演。食品産業の現状を述べ

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