関西食品業界キーマン・今年の戦略：松谷化学工業 松谷英次郎会長、松谷晴世社長
松谷英次郎代表取締役会長
松谷晴世代表取締役社長
●希少糖注力で専門部署 【関西】16年10月、希少糖事業の拡大に向けて、希少糖の一つ「プシコース（アルロース）」量産に必要な固定化酵素の製造棟設立に伴い、海外事業や生産技術、マーケティングを担う専門部署「希少糖事業部」を立ち上げた。これに先立ち15年末、「レアシュガーインターナショナル」を設立し、グローバルビジネスに乗り出している。 一方前期（11月期決算）業績は、難消化性デキストリンが、16年4月スタートの機能性表示食品
