ケンミン食品、初のグルテンフリー商品発売 「シンガポールビーフン」など2品
米めん専業のケンミン食品は、ビーフンを製造するタイ工場で、米国のグルテンフリー認証「GFCO」を取得している。同社初のグルテンフリー商品「シンガポールビーフン」（写真（上））と「ベトナム風フォー」（同（下））の2品を3月1日に新発売する。めんだけでなく、添付のソースも小麦粉を一切使用していない。フライパンや鍋一つでできる簡便性も特徴となっている。 「シンガポールビーフン」は、オイスターソースやショウガ、ごま油などの中華調味料をベースに、風味豊かな優
