「ミートフードEXPO 焼肉ビジネスフェア大阪」開催 134社202小間で過去最大
各代表が参列して行われたオープニングセレモニー
【関西】「ミートフードEXPO・焼肉ビジネスフェア2017大阪」が7、8日、大阪南港ATCホールで開催された。主催は焼肉ビジネスフェア実行委員会で、日本食糧新聞社が共催した。肉料理を扱うすべての外食店を対象にした専門展で、大阪開催は今回で6回目。会場には、食材や設備、サービスなど過去最大の134社が202小間を形成し、業界に役立つ新たな価値情報や最新トレンドを発信した。西日本の外食店や業界関係者ら約1万1000人(見込み)が参集し、活発な商談を繰り広げた。(佐藤路登世)