京野菜、冷凍で海外狙う こと京野菜、亀岡工場竣工 旬のおいしさ通年供給
亀岡市に設立した新工場
【関西】京野菜を冷凍加工する6次産業化事業体こと京野菜の亀岡工場が21日、竣工した。同社は、九条ネギを加工・販売すること京都が、販路拡大を目指し、独自冷凍技術「フレッシュ・アイ製法」を持つ岩谷産業との共同出資で設立。府内で生産された京野菜の冷凍加工に乗り出し、4月初旬から国内大手外食チェーンやスーパーなど業務・市販ルートはもとより、海外に向けての販売をスタートする。初年度売上げ目標は1億2000万円で、5年後の5億円達成を目指す。（佐藤路登世）
