築野食品工業、家庭用こめ油3割伸長 用途・専用商品開発が課題
人気の家庭用こめ油
【関西】こめ油の健康性に対する評価が高まる中、トップメーカー築野食品工業の17年2月期家庭用こめ油売上高は、前年比3割も伸長した。業務用でも、製菓・製パンや冷凍食品を中心とした加工食品原材料、外食メニューなどで、「こめ油使用を前面に打ち出した」（築野富美社長）新規用途・取引先が順調に拡大している。（佐藤路登世） 家庭用の拡大要因は従来の生協やJA中心から、スーパーや百貨店など販売店が増加したことに
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