FABEX2018：田中食品興業所 食品加工の課題解決に
幅広いジャンルで課題解決に貢献する田中食品興業所
【関西】田中食品興業所のブースでは、強みの製菓・製パンチャネルに加え、外食や中食、給食など幅広いユーザーに向け「食品加工の課題解決」企業としてPRした。 同社は固形成分入りで常温流通が可能なペースト・シート状加工に強みをみせるが、この分野で培った加工技術を活用し、炊飯加工商品や学校給食向けに、伝統の味「かやくご飯ベース」とスパイシーな「ジャンバラヤベース」。幅広い料理に合う「肉味噌ソース」などの商品を試食とともに紹介した。
