幸南食糧、近大農学部で特別授業 「金賞健康米」題材に
賞品の金賞健康米を手にする1位チーム
幸南食糧は、近畿大学農学部「食品機能学」（担当=財満信宏准教授）授業の一環として、同学部と同社が共同開発した「金賞健康米」を題材に、マーケティングプレゼンテーションコンペをこのほど実施した。 今回のテーマは「2年後に金賞健康米の売上げを現在の5倍に拡大するにはどうしたら良いか」。同学部応用生命化学科と農業生産化学科の学生55人が14班に分かれ、自前のマーケティング方法を、制限時間7分間で披露。同大学名誉教授で機能性健康米協会理事長の寺下隆夫氏や、川
