タキイ種苗、ユニーク品種揃う カボチャ需要応え多彩
ユニークなラグビー型「ロロン」はおいしさでイチオシ
ハロウィーンを目前に、10月はカボチャの季節だ。種苗最大手のタキイ種苗は、市場で約半分のシェアを占める「えびす」ほか、人気のホクホク系「ほっこりうらら」「夢見」、ラグビーボール型「ロロン」など、多様化する消費ニーズに対応したユニークな品種を揃え、印象的なネーミングとともに注目を集めている。 かつてカボチャといえば、和食の煮込み料理に使う、粘質系の日本カボチャが主流だったが、近年は、焼いたり蒸したりと味付けしなくても食べてもおいしいホクホク粉質の西洋
