FABEX関西2018：ファベックス関西=築野食品工業
【関西】築野食品工業は、「におわない！へたらない！くせがない！」のキャッチコーピーの下、フライドポテトの試食や、通常の植物油との比較で、高温で長時間加熱した臭いや、鍋の焦げつき具合の比較など、こめ油そのもののメリット訴求に努めた。 新たな商品として製菓製パン用「P＆Bオイル」を紹介。こめ油100％の液状油だが通常のこめ油より乳化作用が期待できる「γ-オリザノール」が豊富なことから、焼成したケーキがふっくら軟らかいほか、風味や香りに優れ、素材の持ち味
