関西四国新春特集：2019年注目ワード「ファンづくり」=幸福米穀
CoCo BAKERYの外観
●玄米パン専門店を展開 在阪有力コメ卸幸福米穀は、1968年に創業した米穀小売店をルーツとする米穀卸だ。卸売事業のほか、玄米グラノーラや玄米パンの加工食品、「まいどおおきに食堂」をフランチャイズ展開する外食、玄米パンや洋菓子専門店「シャトレーゼ」を運営するリテール事業など、消費者との接点を持つ事業も柱となっている。 同社が近年、コメのポテンシャルを生かした加工品に注力している。うち、独自ノウハウで開発した玄米パン専門店「C
