JAグループ国産農畜産物商談会特集:活況呈した各ブース=JAおうみ冨士

農産加工 特集 2019.03.27 11854号 09面
ピンクのパッケージが目立つ「近江のもち麦」

ピンクのパッケージが目立つ「近江のもち麦」

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 女性や健康志向の強い人に人気が急上昇中のもち麦だが、滋賀県のJAおうみ冨士は、管内で生産する「近江のもち麦」をピンク色のパッケージで商品化している。
 近年もち麦は、食物繊維の中でも腸に効く「βグルカン」を豊富に含むなど、TVで盛んに取り上げられる。だが、ほとんどが外国産でカナダや北米中心に輸入され、国産は1割にも満たない。
 同JAでは「ダイシモチ」の生産に挑戦し、要望が多く

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