日本食糧新聞 電子版
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アメリカ乳製品輸出協会、プロテインセミナー開催 ホエイタンパクの魅力伝える

乳肉・油脂 セミナー・催し物 2018.06.13 11714号 05面

ジェフリー・マクニールUSDEC駐日代表
ジェフリー・マクニールUSDEC駐日代表

米国で数々のスポーツ栄養指導を手がけるレズリー・ボンチ氏
米国で数々のスポーツ栄養指導を手がけるレズリー・ボンチ氏

 アメリカ乳製品輸出協会(USDEC)はこのほど、東京国際展示場(東京都江東区)で米国産乳由来のタンパク質に焦点を当てたセミナー「アクティブな毎日を支える乳由来タンパク質」を開催した。

 米国から来日したスポーツ栄養士のレズリー・ボンチ氏と江上料理学院の江上佳奈美副院長が講演。筋肉の維持・強化やタンパク質不足の解消にとってホエイタンパクの摂取が有効であることを力説した。

 講演に先立ち、USDEC駐日代表のジェフリー・マクニール氏があいさつ。米国が世界一の生乳生産国であり、供給量・・・
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