三菱食品、18年消費キーワード示す AIなど利用拡大、ミレニアルズ注目
原正浩執行役員
三菱食品は独自分析による18年市場の展望や消費のキーワードを示した。来年はAI（人工知能）など最新技術を活用したサービスや労働力不足への対応が一段と進むほか、従来と異なる価値観を持つミレニアル世代が新たな消費をけん引する兆しを予測。食に求めるニーズの幅の拡大を受け、食品スーパー（SM）ではグローサラントへの取組みが加速するとし、それらへの対応が成長の鍵を握ると強調した。（篠田博一） ●SM、グロー
- ニュース
- 人事
- 決算
- 食＠新製品
- 催し
- 展示会
- キャンペーン
- 統計
- 特集
- 新刊紹介
- インタビュー
- 総会
- 連載
- 新設・移転
- 訃報
- コラム
- プロの視点
- オンラインセミナー
- 介護食品
- 動画
- POSデータ
- コンビニ業界ニュース
- 忘れられぬ味
