国分グループ本社、「tabete だし麺」シリーズに新2品

小麦加工 ニュース 2018.08.17 11748号 08面

 国分グループ本社は国産素材のだしのうまみが効いたラーメン「tabete だし麺」シリーズから、ショウガと鶏ホタテのだしを使った2品を新発売する。  「tabete だし麺 高知県産生姜だし醤油ラーメン」(写真(上))は高知県産のスライスしたショウガを煮出して、風味とキレを引き出したスープに仕上げた。麺は北海道産小麦粉を使用し、生麺を約2日じっくりと時間をかけて熟成・乾燥。希望小売価格は160円(税別)、内容量106g、賞味期間は8ヵ月。

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