伊藤忠食品、石川産品を活性化 卸の知見生かす
伊藤忠食品は地産全消を目指した取組み「地域産品プロジェクト」における地域連携事業の一環として、石川県および一般社団法人石川県食品協会、独立行政法人中小企業基盤整備機構と地域メーカーのブラッシュアップ支援を推進する。第1弾の取組みとして、同社が23～24日に東海エリアで開催した総合展示会で関連商品の提案を行った。 同社が地域産品の発掘・育成を行う「地域産品プロジェクト」はこれまで販売活動が中心だったが、地域産業と一体となった商品のブラッシュアップ推進
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