オリーブオイル特集:主要メーカー動向=石光商事 高品質イタリア産 外食・家庭用に再提案

乳肉・油脂 特集 2017.07.19 11559号 07面

 【関西】石光商事は今期動向として、約40年の取引があるパートナー企業「コラビータ」社の原点、イタリア産100%オイル「プレミアムイタリアン」の良さを、外食・家庭に向けて再提案し、価格より品質を求める層にアピールする。  前期、「コラビータ」ブランドでは「プレミアムイタリアン」「EU(ヨーロッパブレンド)」「MED(メディテレニアン)」の3グレードで前年のオリーブの不作による苦戦から回復しようとしたが、新たな顧客の広がりが少なく動きが鈍かった。関東を中

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