タマノイ酢、グルテンフリーマーク表示で他社と差別化狙う

調味 ニュース 2017.11.10 11616号 16面

 【関西】タマノイ酢は家庭用・業務用の対象商品に、グルテンフリーマークを10月生産品から順次表示を始めた。アレルギーがある人や健康志向の高い消費者をターゲットに、他社との差別化を狙う。マークを表示するのは家庭用・業務用問わず同社の幅広い商品で、「ヘルシー穀物酢」や粉末調味料「すしのこ」、飲料では「はちみつ黒酢ダイエット」シリーズなど多岐にわたる。  グルテンフリー食品は国内外で市場拡大しており、今後さらに健康や美容に関心の高い消費者から支持を得ると見込

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