近畿酒食材協議会、総会開催 前期は7億500万円達成 企画力で生き残る
遠藤学副社長
【関西】業務用食材卸、エンド商事を中心に近畿圏の酒販店で構成する「近畿酒食材協議会」（ksk、事務局=エンド商事内）は第28回総会を18日、大阪市のハイアットリージェンシー大阪で開催、会員・賛助会員約150人が参集した。前期実績（1～12月）は7億0500万円（前期比4％増）で、2年前から掲げる目標を達成。今期は7億2500万円（同3％増）を目指す。 本部代表の遠藤学エンド商事取締役副社長は「外食業界は人件費や食材費、物流費の高騰など問題も多いが、
