ネスレ日本「氷のコンソメ」、京都伊料理研が採用 新メニュー提供
氷のコンソメを使ったメニュー
会見では京都イタリア料理研究会のシェフらが集った
【関西】ネスレ日本が昨年から提案している「氷のコンソメ」を、京都イタリア料理研究会が採用した。7月から12店舗で夏向けの新メニューを提供する。さらに京都のイタリアンの名店イル ギオットーネと、京都の住民が観光ガイドとなってツアーを開催するまいまい京都が手を組み、「氷のコンソメ 京仕立てツアー」としてスペシャルランチを楽しむツアーも企画。暑い京都の夏に“冷やしゃり食感”の涼やかな新感覚ご当地グルメを提案する。 京都市は夏場の厳しい暑さでも知られている
