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日本外食品流通協会近畿支部、外食産業フェア開催 自慢の食材アピール

卸・商社 展示会 2018.09.14 11763号 14面

開会式にはくまモンも駆け付けた
開会式にはくまモンも駆け付けた

 【関西】日本外食品流通協会近畿支部は5、6日の両日、「第69回外食産業フェア」を大阪市住之江区のインテックス大阪3号館で開催した。「自慢の食材揃えました、メニューあふれる!食の祭典」をテーマに、大型台風21号通過の翌日の開催にもかかわらず、2日間で約3400人を動員した。

 会場は業務用食材や飲料・酒類メーカーなど、76社、161.5小間の出展社数で構成し、出展メーカーは秋冬の新商品のほか人材不足や時短など、外食産業が抱える課題解決につながる商品やメニューを提案した。

 開会式・・・
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