日本食糧新聞 電子版
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かわかみ、除菌剤「ShellCoat」が大阪製ブランド認証

機械・資材・IT ニュース 2019.02.22 11839号 16面

「大阪製」ブランドマークの前で、同品をアピールする川上大雄代表取締役社長CEO
「大阪製」ブランドマークの前で、同品をアピールする川上大雄代表取締役社長CEO

 【関西】調味料のほか除菌剤も製造するかわかみ(川上大雄社長CEO)は、このほど食品添加物を原料とした「ShellCoat」が大阪府の主催する「大阪製」ブランドに認証された。同品は約5年前に発売していたが、昨年商品名やパッケージをリブランドし、インテリアになじむデザインに改めている。

 調理器具向け除菌剤の同品は、食品添加物で製造され、口に入っても安全、かつノロウイルスにも効果があるという点を評価された。大阪府は「食品に付着しても、口に入っても問題がないのは、食品工場用に調味液・・・
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