つゆの素特集
つゆの素特集：メーカー動向＝盛田 「国産蟹白だし」発売
●フレーバー白だし市場創造
【関西】盛田は、今春新商品として「盛田 国産蟹白だし」（360ml、450円）を上市した。同品は日本海産のベニズワイガニのエキスとガラパウダーを配合した、カニの風味が豊かな白だし。伸長する白だし市場で、「フレーバー白だし」という新しい分野を開拓した。
同社のヒット商品「盛田 国産紅ずわい蟹だしうま鍋つゆ」を横展開した同品は、ふんだんに配合したカニエキスとガラパウダーから出るうまみが「にごり」とし
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つゆの素特集
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