胃心伝真=水産王国復活へ
「ニシンがきたぞー」。1897（明治30）年、国内のニシン漁獲量は97万tと驚異的。同年の国内総漁獲量である約175tのうち55％を占めたという。今、その隆盛は見る影もない▼2016年の北海道漁業生産量（速報値）は87万t。統計を始めた1958年から最少。ついに100万tを割ってしまった。サケ、サンマ、イカ、昆布など北海道を代表する水産物が記録的な不漁である▼イカのまち函館では、活イカ刺し身が安定的に提供できない居酒屋もあるとか。自宅近くの天ぷら定食屋さんでは、「ファンが多
