北海道冷凍食品協会、冷凍食品技術研究会を開催

 【北海道】北海道冷凍食品協会は1日、ホテルガーデンパレス札幌で「第57回冷凍食品技術研究会」(写真)を開催した。  山岸義三郎副会長(クレードル興農社長)は「北海道は2018年、命名されて150年を迎える。また20年には東京オリンピックが開催され、冷凍食品業界でもさまざまな企画が検討されているようだ。昨年、国内冷凍食品生産量は過去最高となったが、原料、物流、人件費などのコスト高といった課題も山積している。この技術研究会で少しでも会社の基盤づくりに役立

購読プランはこちら

非会員の方はこちら

続きを読む

会員の方はこちら