『フィスラー圧力鍋レシピブック』ダイアプレス刊
仕事に育児に多忙な女性の頼もしい味方、時短調理の代名詞でもある圧力鍋。同書は、ドイツ・フィスラー社製の圧力鍋をフル活用するコツが満載。基本調理からデザートまでさまざまなレシピやIH調理のこと、大容量鍋でたっぷり作った際のアレンジ術など、かゆいところに手の届く情報ばかり。 レシピ考案・監修の川崎泰代氏は、フードコーディネーター、アスリートフードマイスター、健康生活管理師、食育講師としてメディアや各現場で多彩に活躍中。心も体も豊かにする食事作りに役立つ
