加工わさび特集：静岡地区=海外向け着実に伸長 万城食品、本わさびにも注力
静岡県では伊豆半島の天城山を中心とした地区と県中部を流れる安倍川の流域で水わさびの栽培が行われている。農林水産省による特用林産物統計調査によると16年の静岡県のわさび生産量は水わさびが367.1t、畑わさびが138.1tの実績。水わさびの生産量は長野県に次いで全国2位、畑わさびの生産量も全国2位となっている。本わさび合計の生産量は505.2tで長野県、岩手県に次いで全国3位と本わさびの一大産地として大きな存在感を示している。 三島市に本社を置く万城
