ハウス食品グループ、乳酸菌市場へ参入 L-137を活用
広浦康勝社長
ハウス食品グループは同社が保有する乳酸菌L-137を活用した事業展開を本格化する。2日、芝浦工業大学豊洲キャンパスで行われた「乳酸菌フォーラム2018」で発表した。今後、BtoBやBtoBtoC、BtoCといった各市場へと参入し24年3月期には100億円の売上げを目指す。ハウス食品グループは旧武田食品工業（現ハウスウェルネスフーズ）だった94年から乳酸菌L-137に関する研究を本格的に始動。以後、その効能などに対するエビデンスの確立に努めてきた。このほど、同社グループとして
