日清フーズ「IQFペンネ」 プロ使用の裏ワザ 料理界の匠三巨頭が監修 FABEX関西2016

小麦加工 ニュース 2016.12.19 11457号 12面
日清フーズ業務用冷凍パスタ「IQFペンネ」

日清フーズ業務用冷凍パスタ「IQFペンネ」

 ◇本格・簡単メニューが出来る「IQF ペンネ」に長蛇の列  日本食糧新聞社主催の「FABEX 関西2016」(惣菜デリカ、弁当、中食、外食、給食、配食の業務用展示会)が10月18~20日の3日間インテックス大阪で開催された。その主催者企画として、「粉もん」をテーマにした関西ならではの恒例イベント「粉もんメーカーセレクト推奨レシピ企画」が行われ、関西の料理界を象徴する著名な専門家である奥村彪生氏、門上武司氏、竹村義尚氏の3名の監修による業務用途向けの粉

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