北海道冷凍食品特集:2016年度冷凍食品生産量概況=農産冷食は2桁減産

冷凍・チルド 特集 2017.09.22 11593号 12面
札幌市内スーパーの冷凍食品売場

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 ●台風被害響く 調理冷食4%減  北海道内の2016年度冷凍食品生産量(北海道冷凍食品協会調べ)は、農産冷食が7万3585t(前年比12.8%減)となり、本紙調査で2000年以降の農産冷食生産量で最低だった2001年の7万4384tをさらに下回る結果となった。2016年に北海道で観測史上初めて1年間に三つの台風が上陸し、河川氾濫などによる農地被害は2万4000haまで広がり、収穫期を迎えていた玉ネギ、ジャガイモ、十勝小豆(アズキ)などの農作物が甚大な

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