糖質最前線・バランス食特集:トピックス=築野食品工業が市民公開講座

総合 特集 2019.04.10 11860号 07面

 ●「お米」の力を解説
 築野食品工業は、国際シンポジウムの内容をより多くの人に伝えようと翌12月1日、市民公開講座「改めて知る『お米』のパワー。コメの成分が生活習慣病予防や高齢者の健康に!?おいしく身体に優しいこめ油を体験!」を、京都烏丸コンベンションホールで開催し、75人が聴講した。
 開会に当たって、南條輝志男和歌山労災病院長が「コメ消費減とともに生活習慣病が増加する一方、人々の寿命も延びている。ただ、健康寿命の延びは遅く

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