七福醸造、白だし誕生40周年 恒例の「白だしの日まつり」開催
【中部】白だし誕生40周年を迎えた七福醸造は7（ヒチ）月29（フク）日、同社の碧南工場で「白だしの日まつり」（写真）を開催し、地域住民ら1300人が参加した。今回10回目となる同まつりは、白だしの認知度向上と地域活性化につながればという思いのもと、2009年から「白だしの日」に合わせ毎年開催されている。 当日は、「白だし焼きそば」や「流しそうめん」といった恒例の内容に加え、白だしのベースとなる「有機白醤油の醸造体験」や白だしの誕生秘話を振り返る「白
