日世、卓上型フリーザー進化　殺菌・洗浄記録機能追加

乳肉・油脂 ニュース 2018.02.05 11657号 05面
シェア

　【関西】日世は1日、従来の卓上型ソフトクリームフリーザー「NA-9424AE」を殺菌や洗浄などの記録が残る仕様に改良し、「NA-9524AE」（写真）として新たに発売した。 　厚生労働省が中心となって「食品衛生管理の国際標準であるHACCPの新たな制度化」が検討されており、その中で店舗での食品衛生上の重要管理ポイントの、モニタリングとその記録が必要とされている。 　同社では、フリーザーに各種の記録を残す機能を備えることで、HA

購読プランはこちら

非会員の方はこちら

続きを読む

会員の方はこちら

乳肉・油脂 最新記事

一覧 >

日本食糧新聞 最新ニュース

一覧 >

書籍紹介

サステナビリティと食品産業

サステナビリティと食品産業
日本食糧新聞社

日本産品を世界へ！よくわかる食品輸出

日本産品を世界へ！よくわかる食品輸出
日本食糧新聞社

2023食品業界ビジネスガイド

2023食品業界ビジネスガイド
日本食糧新聞社

食が楽しくなる♪365日の○○

食が楽しくなる♪365日の○○
日本食糧新聞社