フジッコ、幅広く活用できる「ひきわり蒸し大豆」発売
【関西】フジッコは9月1日から、蒸し大豆を細かく刻むことで肉料理などの幅広い料理に取り入れられる「ひきわり蒸し大豆」（=写真、85g、標準小売151円）を全国で発売する。 水煮・蒸し豆といった味付けのない素材豆は、健康性やダイエット効果がTV番組などで紹介され、サラダやカレーなど料理用途として需要獲得が進んでいる。「その一方で、『豆を使った料理はバリエーションが限られる』『豆が入っていると子どもが喜んでくれない』といったユーザーの悩みも少なくない。
