安田食品工業、「オリーブ牛味噌」を発売

調味 ニュース 2018.10.03 11774号 08面

 【四国】安田食品工業はこのほど、香川県産オリーブ牛と香川県産ニンニクを使用した「オリーブ牛味噌」(=写真、100g、参考小売税別500円)を上市した。  同品はオリーブから作った飼料で育てられ、肉質の良い香川県産オリーブ牛を、香川県産ニンニクと合わせたおかず味噌。そのまま温かいご飯に、また生野菜や焼肉にもマッチ。使用したオリーブ牛の個体識別番号を容器天面に記載している。  (徳永清誠)

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