日本食糧新聞 電子版
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「料亭の味 もろきゅう」発売(マルコメ)

調味 新製品ニュース 2018.02.14 11660号 08面


 ◆会社名=マルコメ

 ◆商品特徴=調味料。リニューアル。シリーズ商品。

 A=〈もろきゅう〉米味噌に麦味噌と豆味噌を合わせ、素材に絡みやすいもろみ味噌。特選丸大豆の吟醸醤油と本みりんを加え、奥深い本格的な味わい。化学調味料無添加。

 B=〈キャベツみそ〉信州米味噌に豆板醤とニンニクを合わせ、野菜の甘みをぐっと引き立てるピリ辛味噌仕立て。味噌の風味がキャベツの味を引き出し、後を引くうまみのある味わい。

 C=〈からし酢みそ〉西京風白味噌にこだわりのだしとからしを利かせ、芳醇(ほうじゅ・・・
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