日本食糧新聞 電子版
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「Pho you 贅沢ラクサフォーカップ」発売(ひかり味噌)

調味 新製品ニュース 2018.09.14 11763号 12面


 ◆会社名=ひかり味噌

 ◆商品特徴=調理品。シリーズ第2弾。

 A=〈贅沢ラクサフォーカップ〉エビを殻ごとすりつぶしたようなうまみや香ばしさを感じられる濃厚だしに、ココナツの甘みをバランスよく合わせ、本格的なシンガポール風ラクサに仕上げた。モヤシをふんだんに使用した。ココナツのほのかな香りも楽しめる。

 B=〈贅沢酸辣湯フォーカップ〉深みとコクが感じられる豚骨だしに、酸辣湯特有の爽やかな酸味と辛みを加え、フォーと絡みやすいとろみに仕上げた。卵ととろみのあるスープの組み合わせは食べ・・・
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