日本食糧新聞 電子版
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「ニュータッチ 凄麺 かき揚げ天ぷらそば」発売(ヤマダイ)

小麦加工 新製品ニュース 2018.12.03 11803号 10面


 ◆会社名=ヤマダイ

 ◆商品特徴=麺類。リニューアル。シリーズ商品。

 A=〈かき揚げ天ぷらそば〉そば粉3割配合のノンフライそば。本醸造濃口醤油を使用し、鰹節の自然なだし感と風味を利かせた。七味唐辛子入り。具材はかき揚げ天ぷら、ネギ。

 B=〈鴨だしそば〉同。本醸造濃口醤油を使用し、カモのうまみ、カツオ、昆布のうまみを掛け合わせた、甘辛くコクのあるそばつゆ。具材は鶏肉だんご、ネギ、かまぼこ。

 C=〈ねぎみその逸品〉生麺に近い食感のノンフライ麺。3種の味噌をベースに赤唐辛子で味を引・・・
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