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「日清麺職人 鴨だし」発売(日清食品)

小麦加工 新製品ニュース 2019.01.11 11818号 09面


 ◆会社名=日清食品

 ◆商品特徴=麺類。シリーズ新アイテム。期間限定。全粒粉を練り込み、小麦本来の風味が感じられる、しなやかなノンフライ中細ストレート麺。

 A=〈鴨だし〉カモだしの上品な深みが感じられるやや甘めの醤油スープ。アクセントに利かせたネギの香りが食欲をそそる。具材は大豆カモミンチ、カマボコ、ネギ。

 B=〈ふぐだし〉あっさりしながらもフグのコクとうまみが感じられる上品な塩スープ。フグのヒレをあぶったような香ばしい香りが口に広がる。具材はかきたま、カマボコ、ネギ。

 ◆発・・・
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