日新蜂蜜、希少な「マヌカ蜂蜜」と日本初上陸「スウェーデン産はちみつ」発売

菓子 ニュース 2016.01.25 11302号 09面
スウェーデン産クローバーはちみつ(右)とマヌカ蜂蜜

スウェーデン産クローバーはちみつ(右)とマヌカ蜂蜜

 日新蜂蜜はこのほど、希少なはちみつ「ニュージーランド産マヌカ蜂蜜」と、日本初上陸のスウェーデン産の「純粋スウェーデン産クローバーはちみつ」の2品を新発売する。  マヌカは、ニュージーランドのみに咲く花で、しかも1年のうち数週間しか咲かない非常に希少性の高い花。その特徴は抗菌力など優れた活性パワーを持つことが研究で示され、ピロリ菌を抑制する研究結果もあるという。  それらの認定は「UMF(ユニーク・マヌカ・ファクター・アソシエイ

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