日本食糧新聞 電子版
Twitter
Facebook

日新蜂蜜、希少な「マヌカ蜂蜜」と日本初上陸「スウェーデン産はちみつ」発売

菓子 ニュース 2016.01.25 11302号 09面

スウェーデン産クローバーはちみつ(右)とマヌカ蜂蜜
スウェーデン産クローバーはちみつ(右)とマヌカ蜂蜜

 日新蜂蜜はこのほど、希少なはちみつ「ニュージーランド産マヌカ蜂蜜」と、日本初上陸のスウェーデン産の「純粋スウェーデン産クローバーはちみつ」の2品を新発売する。

 マヌカは、ニュージーランドのみに咲く花で、しかも1年のうち数週間しか咲かない非常に希少性の高い花。その特徴は抗菌力など優れた活性パワーを持つことが研究で示され、ピロリ菌を抑制する研究結果もあるという。

 それらの認定は「UMF(ユニーク・マヌカ・ファクター・アソシエイション)が行い、同社によると、同社が発売するUMF承・・・
[全文は電子版会員登録を]