さんわコーポレーション、家庭用向け親子丼用だしなど2品発売

調味 ニュース 2017.05.15 11524号 11面

 【中部】鶏専門店「鶏三和」などを展開するさんわコーポレーションは今春、家庭用向け商品「さんわ特製親子丼用だし」「やわらか手羽ほぐしカレー」(写真)を新発売した。  親子丼用だしは、鶏肉と相性の良い魚介だしベースに鶏がらスープを加えることで、だし感と鶏肉のうまみを引き出した。税別298円。  手羽ほぐしカレーは、さんわの手羽煮を丁寧にほぐしてカレーとあえた。醤油味でじっくり煮込んだ手羽に、リンゴとヨーグルトで甘味と酸味のカレーに

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