日新蜂蜜、健康補助食品2品発売 「醗酵黒じゃばら&ハニー」など

農産加工 ニュース 2017.11.20 11621号 14面
「醗酵黒じゃばら&ハニー」

「醗酵黒じゃばら&ハニー」

「醗酵熟成黒にんにくほぐし180g」

「醗酵熟成黒にんにくほぐし180g」

 【中部】はちみつなどを製造販売する日新蜂蜜は、健康食品にも注力している。「醗酵黒じゃばら&ハニー」「醗酵熟成黒にんにくほぐし180g」の2品を10月に新発売した。  「醗酵黒じゃばら&ハニー」は、和歌山県北山村産の「じゃばら果皮」を独自の方法で自己発酵・熟成した「醗酵黒じゃばら」と、ヨーロッパのはちみつ大国ハンガリー産の「アカシアはちみつ」だけを使用した保存料不使用、無香料、無着色の健康補助食品で、黒じゃばらそのものの素材を生かした甘酸っぱいペースト

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