カナカン、春季展示会開催 北信越5県アピール 食材、食文化深く提案
【中部】カナカンは8～9日、恒例の春季展示会（写真）を石川県産業展示館で開催した。トモシアホールディングス共通テーマ「地域に本気だ」を会場入口に掲げ、カナカン展開地域の北信越5県の食材、加工品、食文化を深く提案。来場者数は、同週に北陸を襲った大雪の影響で、従来の半分程度となったが、地元石川を中心に新潟、長野、東海からもカナカンの提案、出展メーカーの新商品などを求めて1000人強が来場した。 「地域に本気だ」の企画コーナーは、「メガ卸との差別化」（茶
